Сериал рассказывает о Джеке Харрисе, человеке с уникальной профессией — он профессиональный ловец крыс. В его небольшом родном городе, где проблема с крысами достигла критической точки, Джек — последний рубеж, защищающий горожан от напасти. Каждое утро он надевает свой старый, но верный комбинезон и готовится к новой охоте. Джек использует традиционные методы, такие как приманки и ловушки, но не стесняется и новых технологий, включая ультразвуковые устройства.
Среди клиентов Джека оказывается местный ресторан, где крысы стали серьезной угрозой бизнесу. Он методично устанавливает ловушки, изучает повадки грызунов и вскоре находит логово, где крысы хранят свою добычу. Параллельно ему поступает заказ из городской библиотеки, где крысы начали портить редкие книги. Тут Джек проявляет особую изобретательность, создавая барьеры на основе натуральных масел, которые отпугивают крыс, не причиняя ущерба помещению.
Кульминацией сезона становится нависшая угроза для местной больницы, где крысы прорвались в подвал, что может создать санитарную катастрофу. Джек организует команду добровольцев, чтобы развернуть спасательную операцию. В ходе напряженной ночной работы они устраняют угрозу, находя и уничтожая случайно забытую в вентиляции старую пачку еды, которая привлекла крыс.
Однако, после этой победы, Джек замечает странные изменения в поведении крыс, что наводит его на мысль о возможном внешнем вмешательстве, и намекает на более крупный заговор, который станет центральной темой следующего сезона.